طبق اللحم مع الصوص و المكسرات *-*

مساء الخير لكل الأعضاء الحلوين





بدي أقدملكم طبق كتير سهل و لزيييييييييز .. اليوم عملتو بنفسي من غير أيا تدخلات خارجية



رح أدخل بالموضوع على طول و بلا هالمقدمات هههههههههههه


أول شي هاي صورة الطبق




ما تشوفو شكلو هيك بس جد كتير لزيز










ما صورت الخطوات عشاني بآخر لحظة قررت أضيف الموضوع بالمنتدى




















المقادير :




نصف كيلو لحم غنم



بصلة صغيرة مقطعة



حبتين ثوم مطحون



ملح - فلفل أسود - شوية كزبرة ناشفة - رشة كمون - رشة هيل - مكسرات حسب الرغبة




مقادير الصوص :



كأس ماء مذاب فيه الدقيق أو الشوفان مع رشة صغيرة من كل البهارات اللي وردت سابقاً + ملعقة طعام من عصير الليمون .




الطريقة :




نحط البصل المقطع مع اللحم و شوية زيت نباتي على النار




نضيف جميع البهارات و نقلبهم باستمرار لحدما نحس أن اللحم بدأ ينضج




نضيف كأس الماء مع الدقيق المذاب و نحركهم و بعدها نضيف الثوم و نخفض مستوى النار




و نغطيهم مع التقليب كل شوي ...




ممكن يستغرق النضج وقت من 30 - 45 دقيقة




على فكرة ممكن استعمال شرائح اللحم بدل قطع اللحم اللي أنا استعملتها




بس يفضل تكون الشرائح من لحم البقر مش الغنم .. يمكن بتكون طرية أكتر




نضيف المكسرات المتوفرة عندنا




يقدم مع الرز الأبيض




و 1000 صحة على ألبكم


Huda

via منتديات ماجدة http://majdah.maktoob.com/vb/majdah323071/?amp;goto=newpost