المطلوب..
نصف كيلو جلاش / مقدار من السمن الذائب / حشو حسب الرغبة
(زيتون اسود / جبن موتزاريلا /جبن رومى مبشور/ فلفل اخضر/ طماطم مقطعة....)
كوب حليب مضاف اليه بيضة مربوبة + ملح + فلفل اسود
الطريقة..
ندهن الصينية بالسمن جيدا ثم نضع كمية الجلاش بحيث يكون جزء
داخل الصينية و الجزء الاخر فى الخارج مع وضع ملعقة سمن كل
طبقتين جلاش ثم نضع نصف كمية الحشو.. كما هو موضح
نقفل اجزاء الجلاش الخارجة من الصينية ونقطعها ثم نسقيها بالحليب و البيضة و الملح و الفلفل
نضعها فى فرن 180ْ لمدة 25 دقيقة
نخرجها من الفرن ثم نوزع باقى الحشو على الوجة
و ممكن رش سماق و زعتر..
نضعها فى الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى تلين الجبن
تقدم ساخنة بالـــــف هــــــــنــــــا
via منتديات ماجدة http://ift.tt/1o4T0Bd
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق