المقادير : 500 غ فرينة -2بيض - حليب دافئ - 1ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز- ملح- 4ملاعق كبيرة سكر مسحوق-100غ زبدة التزين 1بيضة- 2ملاعق كبيرة حليب- كمون وجلجلان كيفية التحضير: في وعاء ضعي الفرينة;السكر;خميرة الخبز;الملح;البيض;افرغي الحلييبالدافئ تدريجيا;اجمعي الخليط و اعجينيه حتى الحصول على عجينة طرية ;اضيفي الزبدةفي الاخير;اخليطها جيدا حتى الحصول على عجينة ملساء اتركيها تتخمر.اعجينيها واتركيها تتخمر مرة ثانية;شكلى على دوقك و اضعيها على صينية مدهونة بالزبدة اطليهابالبيضة المخفوقة و الممزوجة بالحليب;اتركيها تتخمر ثم اطليها بالبيض مرة اخرىدريها بالكمون و الجلجلان و اطهيها في الفرن درجة الحرارة °240 بالصحة والعافية
via منتديات ماجدة http://majdah.maktoob.com/vb/majdah318850/?amp;goto=newpost
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق