السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما ان مجتمعنا العربي يشتهر بالكرم والضيافة، فانه من الطبيعي ان تزدهر موائدنا دائما بجمعات العائلة والأصحاب والحمد الله .
ومما يجعل هذه العزائم العائلة من اجمل الجمعات هو الشعور بالفرح والراحة بوجودنا في وسط أخوانا واقربائنا، ولاننا طبعا متمرسون بمعرفتنا بعاداتنا وتقاليدنا، والتصرفات التي يجب ان نقوم فيها بمثل هذه الجمعات نستمتع بوقت أجمل فيها.
لكن في بعض الأحيان تكون العزيمة في بيت صديق للعائلة أو طرف بعيد قليلا، مثل جمعات التعارف والعزائم الكبيرة مما يجعل العزيمة في اطار مختلف قليلا، يطرنا للانتباه لتصرفاتنا بشكل أكبر ويجعلنا نرتبك أحيانا في وجود كل هذا القدر من الأشخاص، او نخشى من ارتكاب أخطاء في ذاك اليوم.
لهذا احببت ان اشارككم ببعض النصائح البسيطة التي لدي عن آداب المائدة والاتيكيت، التي ممكن ان تساعدكم في هذه الحالات
وارجو ان تقوموا بالمثل لمساعدتي في نصائحكم والامثلة الجميلة التي حصلت معكم وتعلمتم منها
واليكم بعض النصائح البسيطة
- التزمي باستخدام الكوب المخصص لك لشرب الماء، وهو الكوب المجاور تماما لطبقك.
- لا تقومي بتقطيع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك كلها مرة واحدة في البداية، ثم تنهمكين في الأكل. الأفضل أن تستخدمي الشوكة والسكين لكل قطعة على حدة، ولا تقطعي غيرها إلا بعد تناولها.
- كما يفضل أن تضعي أدوات المائدة بجوار الطبق بعد استخدامها في كل مرة، ودون إحداث أي صوت اصطدام قدر الإمكان.
- لا تملئي فمك بالطعام، فمن غير اللائق بالمرة أن يرى الآخرون وجهك منتفخا بسبب امتلاء فمك بالطعام، بل احرصي على تناول قدر صغير من الطعام في المرة الواحدة حتى تحافظي على جمال مظهرك، ويمكنك في الوقت نفسه المشاركة في الحديث الودي اللطيف الذي يتبادله الجميع على مائدة الطعام. فمن غير اللائق التحدث وفمك مليء بالطعام.
- احرصي على استخدام منديلك ووضعه فوق ركبتيك لحماية ملابسك من اي تساقط للطعام، واستخدميه لتغطية أنفك عند العطس أثناء جلوسك على مائدة الطعام، او لمسح الطعام اذا احتجت الحاجة عن فمك.
وطبعا أكثر ما نتعلم منه هو التجارب والأسئلة لذلك أحببت ايضا ان اضع لكم بعض الامثلة والأسئلة من الأخوات قد تتعرضون لها، لنتعلم معا كيفية التعامل معها
س: "إذا لم يرق لي الطعام المقدم، هل عليّ أن أتناوله في جميع الأحوال؟"
ج: في حالة وجود طعام واحد فقط مقدم إليك، فربما لن تكون هناك أمامك خيارات أخرى وستضطرين لتناول ولو أقل القليل منه حتى لا تحرجي مضيفك إلا إذا كان هناك سببا قويا يمنعك من ذلك، كأن تكوني مصابة بالحساسية من هذا الطعام أو ما شابه، وهنا عليك إبلاغ مضيفك بصراحة. لكن لا تقلقي، فمن المعتاد في الولائم والتجمعات العائلية الكبيرة أن تكون المائدة عامرة بكل ما لذ وطاب من أطباق متنوعة ومختلفة، وبالتالي ففي الغالب سيكون أمامك خيارات مختلفة، ولن تضطري لتناول شيء لا ترغبينه.
س: "ماذا عن وضع الكوع أثناء تناول الطعام؟ هل المفروض أن أضع كوعي على المائدة أم لا؟"
ج: الأمر يعتمد على الموقف. أثناء وضع الطعام في فمك، أنزلي ذراعيك من على المائدة، واجعلي كوعيك بمحاذاة جسدك. فيما عدا ذلك يمكنك سند كوعيك إلى المائدة دون أن يكون ذلك تجاوزا للياقة.
س: "ماذا لو سقطت الشوكة أو السكين على الأرض أثناء تناولي للطعام؟"
ج: بادري بالاعتذار بلباقة عن ذلك، واطلبي الحصول على واحدة جديدة، ولا تفكري أبدا في الانحناء لالتقاط ما سقط منك على الأرض، بل انتظري حتى انتهاء العشاء. لان هذا سيطر من المضيفة قطع طعامها وضيافتها لمساعدتك لتنظيف ما سقط.
هذه نقاط بسيطة ممكن ان تساعدك في عزومتك القادمة
واحب ان اسمع منكم عزيزاتي عن مواقف غريبة حصلت معكم، او اسألة لديكم ممكن ان نتناقش فيها ، او اي نصيحة لديكم عن الموضوع
بما ان مجتمعنا العربي يشتهر بالكرم والضيافة، فانه من الطبيعي ان تزدهر موائدنا دائما بجمعات العائلة والأصحاب والحمد الله .
ومما يجعل هذه العزائم العائلة من اجمل الجمعات هو الشعور بالفرح والراحة بوجودنا في وسط أخوانا واقربائنا، ولاننا طبعا متمرسون بمعرفتنا بعاداتنا وتقاليدنا، والتصرفات التي يجب ان نقوم فيها بمثل هذه الجمعات نستمتع بوقت أجمل فيها.
لكن في بعض الأحيان تكون العزيمة في بيت صديق للعائلة أو طرف بعيد قليلا، مثل جمعات التعارف والعزائم الكبيرة مما يجعل العزيمة في اطار مختلف قليلا، يطرنا للانتباه لتصرفاتنا بشكل أكبر ويجعلنا نرتبك أحيانا في وجود كل هذا القدر من الأشخاص، او نخشى من ارتكاب أخطاء في ذاك اليوم.
لهذا احببت ان اشارككم ببعض النصائح البسيطة التي لدي عن آداب المائدة والاتيكيت، التي ممكن ان تساعدكم في هذه الحالات
وارجو ان تقوموا بالمثل لمساعدتي في نصائحكم والامثلة الجميلة التي حصلت معكم وتعلمتم منها
واليكم بعض النصائح البسيطة
- التزمي باستخدام الكوب المخصص لك لشرب الماء، وهو الكوب المجاور تماما لطبقك.
- لا تقومي بتقطيع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك كلها مرة واحدة في البداية، ثم تنهمكين في الأكل. الأفضل أن تستخدمي الشوكة والسكين لكل قطعة على حدة، ولا تقطعي غيرها إلا بعد تناولها.
- كما يفضل أن تضعي أدوات المائدة بجوار الطبق بعد استخدامها في كل مرة، ودون إحداث أي صوت اصطدام قدر الإمكان.
- لا تملئي فمك بالطعام، فمن غير اللائق بالمرة أن يرى الآخرون وجهك منتفخا بسبب امتلاء فمك بالطعام، بل احرصي على تناول قدر صغير من الطعام في المرة الواحدة حتى تحافظي على جمال مظهرك، ويمكنك في الوقت نفسه المشاركة في الحديث الودي اللطيف الذي يتبادله الجميع على مائدة الطعام. فمن غير اللائق التحدث وفمك مليء بالطعام.
- احرصي على استخدام منديلك ووضعه فوق ركبتيك لحماية ملابسك من اي تساقط للطعام، واستخدميه لتغطية أنفك عند العطس أثناء جلوسك على مائدة الطعام، او لمسح الطعام اذا احتجت الحاجة عن فمك.
وطبعا أكثر ما نتعلم منه هو التجارب والأسئلة لذلك أحببت ايضا ان اضع لكم بعض الامثلة والأسئلة من الأخوات قد تتعرضون لها، لنتعلم معا كيفية التعامل معها
س: "إذا لم يرق لي الطعام المقدم، هل عليّ أن أتناوله في جميع الأحوال؟"
ج: في حالة وجود طعام واحد فقط مقدم إليك، فربما لن تكون هناك أمامك خيارات أخرى وستضطرين لتناول ولو أقل القليل منه حتى لا تحرجي مضيفك إلا إذا كان هناك سببا قويا يمنعك من ذلك، كأن تكوني مصابة بالحساسية من هذا الطعام أو ما شابه، وهنا عليك إبلاغ مضيفك بصراحة. لكن لا تقلقي، فمن المعتاد في الولائم والتجمعات العائلية الكبيرة أن تكون المائدة عامرة بكل ما لذ وطاب من أطباق متنوعة ومختلفة، وبالتالي ففي الغالب سيكون أمامك خيارات مختلفة، ولن تضطري لتناول شيء لا ترغبينه.
س: "ماذا عن وضع الكوع أثناء تناول الطعام؟ هل المفروض أن أضع كوعي على المائدة أم لا؟"
ج: الأمر يعتمد على الموقف. أثناء وضع الطعام في فمك، أنزلي ذراعيك من على المائدة، واجعلي كوعيك بمحاذاة جسدك. فيما عدا ذلك يمكنك سند كوعيك إلى المائدة دون أن يكون ذلك تجاوزا للياقة.
س: "ماذا لو سقطت الشوكة أو السكين على الأرض أثناء تناولي للطعام؟"
ج: بادري بالاعتذار بلباقة عن ذلك، واطلبي الحصول على واحدة جديدة، ولا تفكري أبدا في الانحناء لالتقاط ما سقط منك على الأرض، بل انتظري حتى انتهاء العشاء. لان هذا سيطر من المضيفة قطع طعامها وضيافتها لمساعدتك لتنظيف ما سقط.
هذه نقاط بسيطة ممكن ان تساعدك في عزومتك القادمة
واحب ان اسمع منكم عزيزاتي عن مواقف غريبة حصلت معكم، او اسألة لديكم ممكن ان نتناقش فيها ، او اي نصيحة لديكم عن الموضوع
via منتديات ماجدة http://ift.tt/1qGFWzg
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق